Un estudio
llevado a cabo por la Fundación Alicia y Kraft Foods Foundation ha valorado
los hábitos alimentarios y de actividad física de 2.516
alumnos de entre 14 y 15 años de casi cien escuelas de toda España.
Los datos obtenidos por el estudio, resumidos a continuación, son
increíblemente negativos y nos indican que aún queda mucho por hacer en cuanto
a educación nutricional en jóvenes:
- Más del 98% de los alumnos tienen
un consumo de fruta y verdura inferior a las recomendaciones (cinco raciones al
día).
- El 23% dice que no consumen nunca
legumbres.
- El 78,4% no alcanza las
recomendaciones de consumo de dos a tres raciones de lácteos diarios y el 40%
consume como máximo una ración diaria.
- El consumo de pescado es inferior en el 68% de los
casos, pero además casi un 20% asegura que no lo come en toda la semana, como
tampoco los huevos.
- Por otro
lado, existe también una falta de ejercicio generalizada: menos de la mitad de los alumnos se ajustan a las
recomendaciones de actividad física diaria de la OMS.
¿Qué está
sucediendo? Está claro que alguna cosa estamos haciendo mal. Algo debe de
empezar a cambiar si no queremos un futuro lleno de personas con problemas de
salud. La infancia y la adolescencia es una etapa clave para adquirir unos
correctos estilos de vida, y es obligación de todos los segmentos de la
sociedad (padres, industria, profesionales de la salud, etc.) velar para que
nuestros jóvenes crezcan saludablemente.
