“Esta
entrada participa en la 1ª Edición del Carnaval de Nutrición”
El artículo de hoy va destinado a todos los padres
que suelen tener problemas con sus hijos a la hora de comer. Vamos a enumerar
una serie de consejos para que los padres lleven a cabo con niños que no comen.
DESCARTAR UNA ENFERMEDAD SUBYACENTE
Ante un niño que
no come, hay que descartar un proceso patológico de base, que puede producir
una inapetencia secundaria. Cuando es así, suele acompañarse de dolor
abdominal, fiebre, náuseas… aunque no en todos los casos. En caso de
encontrarse con esta situación se debe visitar al pediatra.
INTRODUCIR ALIMENTOS NUEVOS DE FORMA GRADUAL
Al principio de
cada comida, cuando el niño tenga más apetito, es el momento oportuno para
intentar ampliar el abanico de alimentos.
Si rechaza algún alimento, introducirlo en la dieta con otro que guste más, y
condimentarlo o modificar su textura, para lograr una mayor aceptación. Cuando
se ofrezca un alimento nuevo al niño hacerlo de forma atractiva y exponerlo a
él repetidamente, hasta 8-10 veces.
NO UTILIZAR LOS ALIMENTOS COMO PREMIO O CASTIGO
No sólo es
ineficaz para mejorar su apetito, sino que interfiere en el aprendizaje de unos
hábitos alimentarios correctos. Hay que procurar, no perder la paciencia. El
niño inapetente, es a veces un niño manipulador.
DIVERSIFICAR LA ALIMENTACIÓN
Se deben comer en
pequeñas tomas y siempre incluyendo todos los tipos de alimentos. La dieta variada estimula el apetito,
cubre las necesidades y conforma hábitos alimentarios sólidos para la edad
adulta. Deben incluirse diariamente, alimentos de todos los grupos, en
proporción adecuada Es muy aconsejable conocer los menús del colegio para
complementarlos en casa.
ENRIQUECER LOS
ALIMENTOS
Es recomendable,
aumentar la densidad calórica y nutritiva de los alimentos en las etapas que
coexistan con inapetencia, utilizando alimentos para enriquecer los platos
como, clara de huevo, leche en polvo entera, almendras trituradas etc.
DISTRIBUIR REGULARMENTE LAS COMIDAS
Es muy aconsejable
distribuir la comida en 5 tomas al día. Si el niño no come durante una comida,
se debe esperar hasta la siguiente con el fin de no perder el ritmo de
horarios. Es recomendable planificar un horario de comidas. Asimismo se debe
evitar que el niño coma entre horas, sobretodo chucherías o alimentos que
puedan quitarle el apetito.
EL DESAYUNO ES MUY
IMPORTANTE
El desayuno, debe
ser una verdadera comida e incluir, leche u otro lácteo, cereales o tostadas
con mantequilla y mermelada, un pequeño bocadillo y/o fruta. Un buen desayuno mejora el rendimiento intelectual y la concentración de los niños.
EVITAR ALIMENTOS POCO NUTRITIVOS QUE QUITAN EL APETITO
Una comida sana y
equilibrada, facilita la adquisición de hábitos alimentarios adecuados en la infancia,
que conformarán los hábitos en la edad adulta. En esta etapa, y mas aún si el
niño es inapetente debe limitarse el consumo de bebidas refrescantes
azucaradas, y de alimentos que reducen el apetito hacia los alimentos básicos:
productos de pastelería y bollería, chocolate, golosinas, snacks. No prohibir
de forma severa ningún alimento ya que puede hacer más atractivo su consumo.
PRESENTAR LOS ALIMENTOS DE FORMA ATRACTIVA
Cuidar con esmero
el acto de comer, tratando de enriquecerlo con el mayor número de estímulos sensoriales
gratificantes. Los niños más mayores deben participar en la elección y
confección de su dieta, y en la preparación de la mesa. Si el niño tiene edad
suficiente debe comer por si mismo, sin distracciones y en un tiempo prudente,
unos 30 minutos.
FAVORECER LA ACTIVIDAD FÍSICA
El deporte
moderado, suele aumentar el apetito, y potenciar el desarrollo psicomotor y
psicosocial del niño.
LA ALIMENTACIÓN ES PLACER
Al niño hay que
enseñarle los valores positivos de comer saludablemente, sin olvidar la forma
de presentar los alimentos y factores externos que influyen en la satisfacción,
y bienestar que proporciona la comida. La comida debe ser una experiencia
grata. Crear un ambiente relajado y familiar, sin gritos ni presiones. No se le
debe impedir comer como forma de castigo.
NO A LAS PANTALLAS
La comida se debe
realizar alrededor de la mesa. Se debe evitar que los niños tomen la costumbre
de comer delante de la televisión, el ordenador o la consola, pues de esta
manera los niños se distraen y no le prestan a la alimentación la importancia
que tiene.
EL EJEMPLO DE LOS PADRES COMO MODELO DE BUENA ALIMENTACIÓN
Muchas veces es
más efectivo que decir las cosas de palabra. Los padres deben dar ejemplo al
niño con una alimentación sana y equilibrada. En la primera infancia los niños
aprenden por imitación. Si la familia posee unos hábitos alimentarios deficientes, probablemente el niño también los
adquiera.
Espero haber orientado ligeramente a los padres
preocupados con la alimentación de sus hijos. No obstante, estas
recomendaciones generales no sustituyen los consejos individuales que emitan el
nutricionista infantil o médico pediatra.
Fuente: Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Ramón y Cajal. www.fisterra.com
